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然而,在给明虾开背的时候,当看到于晓开背后竟然将明虾给切断了,这让莫奇正忍不住笑了起来,道:“于老板,这操作失误了吧?我就说,好的厨具很重要,你这把菜刀就是不够锋利,所以就不容易把控力道。你看,这不一不小心,把虾背给开断了嘛。”
“我故意的。”于晓淡淡说道。
“哈哈哈哈,于老板,你就别替自己辩解了,都把虾背开断了,还说故意的。这么一来,你的虾肉打薄之后,就小了很多,这道金汤虾片的外观,就不过关了哦。”莫奇正笃定了于晓这是失误。
不过,于晓接下来的话,却让莫奇正的瞳孔,猛然放大。
现在一半虾身,如果打薄成刚才的大小,那是不是就意味着,比你刚才的虾片,薄了一倍呢?”于晓看了眼莫奇正,说道。
“不可能!于老板,你就别吹牛了,失误就失误,哪来这么多的借口。”莫奇正依旧不信。
这时,于晓拿起了擀面杖。
敲击的力度不大,但每一次的敲击,仿佛对力量的控制都非常精准,尤其是随着虾片越来越薄之后,于晓敲击的力度也越来越小。
直到,整个虾片薄得晶莹剔透。
但依旧没
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