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美食掌门人

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第141章 再薄一半(第2/6页)
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刀。

    然而,仔细端倪了一会后,莫奇正发现,于晓所用的这些厨具,都是再普通不过的厨具。

    “于……于老板,你这都不是什么高级货吧?在我起来,都很普通啊。”莫奇正讷讷地看着于晓,说道。

    于晓笑着回答道:“没错,都不是高级货,这砧板,超市六十块钱买的,这菜刀贵一点,一百三。这个锅铲,三十八……”

    于晓一边说,莫奇正的嘴角一边抽搐。

    完全不懂,于晓让自己欣赏这些垃圾的意思是什么。

    “于老板,那你让我看这些干什么?”莫奇正无语道。

    “待会,你就知道了。”

    说完,于晓拿出刚才被莫奇正嫌弃的蜜本南瓜,将其切片。

    不过,和先前莫奇正切的南瓜片比起来,于晓这次,切得更薄。

    其实,在美食当中,很多菜色,薄都是一大优点。

    有些食材,越薄,味道就越容易渗透出来。

    有些食材,越薄,嚼起来则越有嚼劲。

    有些食材,越薄,口感也会变得越加丰富。

    切完老南瓜上锅蒸,接下来便到了处理明虾的步骤。

    依旧是去头去壳去虾线

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