于晓，不知道于晓要干嘛。
“秦叔，这位老先生的确是行家，对美食的辨别能力极强。所以秦叔，还想借你后厨一用。”于晓稍稍解释道。
“怎么个意思？难道我做了快三十年的酸菜鱼，鱼肉真有腥味？”秦建明讷讷地看着于晓和老先生，不知道是生气，还是错愕。
这时，于晓已经穿上了围裙，然后来到蓄鱼池面前，一把便将一条差不多四斤重的黑鱼，徒手抓了上来。
黑鱼全身黏糊，极其滑腻，很不好抓。
但此时这条黑鱼，却仿佛被于晓死死钳住一般，不论怎么翻腾，都难以逃离于晓的手心。
就这一点，便足以看出，于晓的手劲，得多么恐怖。
老先生原本还有些怀疑的神色，此时也多了一丝震撼和欣赏。
而紧接着，于晓的动作，更让老先生吃惊。
只见于晓还在这条黑鱼翻腾的时候，手里一把斩骨刀的刀尖，便精准地刺进了鱼肚上的肛口，然后嘶啦一滑，整个鱼肚，旋即切开。
这个动作，华丽的同时，难度也是极大。
一般人处理黑鱼之前，都会通过摔打等方式将黑鱼处死，目的就是为了让黑鱼失去活性后以便找准相应部位，
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