“小伙子，你这鱼，是用这酒楼已经处理好的鱼吗？”
老先生好奇地看着于晓，问道。
“当然不是，如果已经处理好的鱼，就算保鲜得再好，放置一段时间，也会在一定程度上改变鱼肉原来的味道。所以，鱼必须现场处理。”于晓认真地回答道。
“那你告诉我，只需要十分钟？”老先生再度开口，语气中，甚至带着一丝责备，“小伙子，我虽然年纪大了，但是你作为一个晚辈，也不应该如此戏耍我一个老头儿吧？”
得知老先生是在顾虑这一点，于晓连忙抱歉一笑，说道：“老先生，我并没有冒犯您的意思。要不这样，您跟我一同前往后厨，全程监督我制作这道金汤酸菜鱼，可以吗？”
于晓这么说，也是把老先生的好奇心吊了起来，用力点点头，说道：“好，我跟你去，我倒是想看看，十分钟时间，从杀鱼到出菜，你要怎么才能做到。”
毕竟，对于一般人，片鱼肉，便是一道比较麻烦的工序。
“好，老先生，这边请。”于晓点点头，礼貌地伸手示意。
随后，老先生便跟着于晓，来到了后厨。
包括秦建明在内，后厨的这些厨师，此刻也都纷纷好奇地看着
-->>(第1/6页)（本章未完，请点击下一页继续阅读）