于晓一片片放好虾片，浇上浓汁后，淋上了滚烫的热油。
嘶啦一声，如先前的金汤酸菜鱼一样，此时的虾片，经过热油的淋洒之后，瞬间蜷缩起来。
而且，水会让肉质变散，从而导致碎裂。
可油，只会让肉质一下子变得紧实，咬起来也多了一层脆脆的口感。
直到此时，莫奇正才意识到，刚才于晓在用擀面杖敲击虾片的时候，都没有用上生粉。
本身生粉的存在，是为了防止擀面杖和虾肉黏连，从而使得虾肉碎裂。
但同时也有个缺点，就是生粉会让虾肉不够晶莹，外观上稍逊一点。
可现在，于晓没用生粉！
所以淋上热油之后，这些虾片的成色，显得更加晶莹，看起来食欲也更强了几分。
如此纯粹的金汤虾片，莫奇正还是第一次见到。
不由自主地，莫奇正就想拿起筷子尝一尝，仿佛这道菜，充满了诱惑。
秦夕雨和姜星宇，又何尝不是。
“尝尝吧。”看着自己的作品，于晓也很满意。
听到这话，三人迫不及待地拿起筷子，分别夹了一块。
咯吱……
第一口下去，
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