“哎，算了，既然只有刚成熟的蜜本南瓜，我就将就着用吧。”莫奇正无奈地摇了摇头。
南瓜切片，马上上锅蒸。
明虾去头去壳去虾线，背部开刀不切断，然后砧板上撒上生粉，开始用擀面杖敲打，将原本开背的虾身，敲打成薄片。
在敲打过程中，见于晓还未动手，莫奇正忍不住好奇道：“于老板，你怎么还不动手？”
于晓站在莫奇正身边，微笑地看着他，道：“不着急，先让我好好学习学习莫大厨的厨艺。”
“行。”莫奇正哈哈一笑。
锅里热油放入虾头，炒出红油，加入蒜末炒香后倒入煮好的南瓜成糊状，加入清水和调料煮成粘稠的浓汤。
最后，清水煮金针菇和虾片，捞出后金针菇垫底，在金针菇上摆好虾片，淋上浓汤，撒上葱花，浇上热油。
所有步骤，莫奇正一气呵成。
看着自己的成果，莫奇正的脸上，忍不住露出一抹会心的微笑。
在龙城时，自己的这道金汤虾片便备受好评，基本上来就餐的顾客，都会点一份。
“于老板，尝尝。”
如往常一样，于晓并没有第一时间拿起筷子，而是将
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