于晓问道。
“就比这道金汤虾片,如何?”莫奇正指了指秦夕雨做的这道金汤虾片,笑道。
这道菜,也算是莫奇正的拿手菜之一。
“行,没问题。”于晓点点头,答应下来。
很快,莫奇正便将自己厨具箱里的厨具一样样都拿了出来,虽然那把金龙片骨刀最为昂贵稀有,但剩下的这些刀具,哪怕是砧板和锅勺,都不是便宜货。
怪不得莫奇正要一直把这笨重的工具箱带着走,想必离了这些上好的刀具,他的厨艺水准,也会有所降低。
食材用的自然是于晓准备的,不过当看到南瓜时,莫奇正便皱起了眉头。
“于老板,怪不得刚才我觉得这位小姐做的金汤虾片汤味不够浓郁,除了这位小姐功力欠缺,没能最大程度散发南瓜的味道之外,原来你这食材也有问题啊。你这用的不是老南瓜,而是价格低廉,刚成熟的蜜本南瓜。这种南瓜除了便宜,就没别的优点了,本身味道就不如咱龙城的大磨盘南瓜来的浓郁。于老板,我真的得提醒你,一道美食味道纯不纯正,食材本身也是很重要的啊!”莫奇正语重心长地说道。
这番话,自然有道理,于晓笑着点了点头,回答道:“莫大厨所言极是。”
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