完全定型。
每一片鱼肉,都卷起如一颗颗横向生长的松子,围绕脊骨生长,造型上比一般的松子鳜鱼更加饱满,圆润,美观。
于晓递给瞿元洲一双筷子,微笑道:“瞿兄,尝尝看,这道松子鳜鱼最大的特点,其实是在口感上。”
“口感?”瞿元洲讷讷盯着于晓,但此时的他,已经不知道还能质疑什么了。
除了品尝。
然而,夹住如松子般鱼肉的一瞬间,瞿元洲的瞳孔,猛然放大。
因为和正常的松子鳜鱼不一样,此时的鱼肉,是由鱼片蜷缩而成,所以中间,竟然是空心的!
嘎吱!
咬下去的一瞬间,脆的简直不像话。
和原先的那种外脆里嫩,完全不一样的口感!
此时的脆,是极致的!
宛如咬了一块薯片。
但咬碎之后,留在嘴里的味道,却是韧劲!
而且,因为鱼肉够薄,就完全实现了真正的入味,并不存在正常版松子鳜鱼,外面口感浓郁,内部鱼肉却依旧寡淡的缺点。
“好……好吃!”瞿元洲忍不住又夹了一块,且因为鱼肉和鱼皮连接的鱼肉极少,从而夹下来毫不费力。
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