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美食掌门人

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第98章 想做不敢做的事(第2/6页)
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完全定型。

    每一片鱼肉,都卷起如一颗颗横向生长的松子,围绕脊骨生长,造型上比一般的松子鳜鱼更加饱满,圆润,美观。

    于晓递给瞿元洲一双筷子,微笑道:“瞿兄,尝尝看,这道松子鳜鱼最大的特点,其实是在口感上。”

    “口感?”瞿元洲讷讷盯着于晓,但此时的他,已经不知道还能质疑什么了。

    除了品尝。

    然而,夹住如松子般鱼肉的一瞬间,瞿元洲的瞳孔,猛然放大。

    因为和正常的松子鳜鱼不一样,此时的鱼肉,是由鱼片蜷缩而成,所以中间,竟然是空心的!

    嘎吱!

    咬下去的一瞬间,脆的简直不像话。

    和原先的那种外脆里嫩,完全不一样的口感!

    此时的脆,是极致的!

    宛如咬了一块薯片。

    但咬碎之后,留在嘴里的味道,却是韧劲!

    而且,因为鱼肉够薄,就完全实现了真正的入味,并不存在正常版松子鳜鱼,外面口感浓郁,内部鱼肉却依旧寡淡的缺点。

    “好……好吃!”瞿元洲忍不住又夹了一块,且因为鱼肉和鱼皮连接的鱼肉极少,从而夹下来毫不费力。


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