本上都已经被排出了,烘烤后更是让西瓜肉变得更加柔韧,此时的西瓜肉,和普通的肉类,没多大区别。”
说完,于晓用夹板直接夹起了西瓜,果然肉质没有一丝变得松散。
接下来,就是常规的煎牛排操作,黄油融化后先下入蒜瓣洋葱和新鲜的迷迭香,再放入西瓜厚片,封边,表面煎至金黄,翻面用汤勺不断淋上黄油。
很快,一股迷人的香味,飘荡在了整个屋子里。
如果此时于晓不说,没人会知道,锅里的,不是牛排,而是一块西瓜。
这也让黎思媛和叶若烟,大开了眼界。
于晓故意将西瓜的表面,微微煎得有些焦脆后,这才出锅摆盘,放上几片切好的圣女果,土豆和芦笋。
“尝尝。”于晓将两份西瓜牛排递到黎思媛和叶若烟面前,微笑地说道。
看着眼前表面红亮,表皮些许焦脆,泛着一股股黄油融合蒜末洋葱独有香味的西瓜牛排,原本内心还有些犹豫的黎思媛,忍不住拿起刀叉,小心翼翼地切下了一块。
没想到,就连切下来的手感,和切牛排,都没有什么两样。
会好吃吗?
黎思媛内心多少还是有些紧张,看了眼同样表情的
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