然的确有点像肉质的颜色,但看起来,依旧不是那么诱人。
尤其想到其本质是西瓜后,更加少了些吃的欲望。
拿出腌制后的西瓜厚片,于晓开始准备起了烟熏环节。
于晓先是在烤盘上铺上了一层橡木屑,然后把西瓜放在上面,封上一层锡箔纸,放入了烤箱。
低温烤了将近十分钟后,于晓将西瓜从烤箱拿出,撕开了锡箔纸。
这时,当看到锡箔纸下面的西瓜厚片时,黎思媛和叶若烟的脸上,再次浮现出了惊讶。
原本还有些暗红色的西瓜厚片,此时的颜色,竟然又神奇地鲜艳了几分,因为颜色变得鲜艳了些,看起来比之前,稍稍有了点食欲。
其次,这时候西瓜的肉质,发生了明显的变化。
原本应该是松脆可口的西瓜,此时看起来,真的已经像一块牛排一般,仿佛充满了韧劲。
随后,于晓在西瓜表皮,和处理正常牛排一样,划上了十字花刀。
且刀刃划在西瓜表面的时候,从视觉效果上看,和划在牛排上,仿佛真的没有区别。
“于老板,这怎么回事?这西瓜的肉质不会散吗?”
“不会,通过腌制,西瓜内部的水分基
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