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美食掌门人

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第49章 奇怪的火候控制(第4/6页)
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    然而,于晓接下来的举动,却是让黎老,再度震惊。

    只见,于晓一直都在控制火候,关键是,这控制火候,还没有规律。

    一会加大火候,一会又调小火候,就连黎老,一时之间,都不知道于晓这么做的目的。

    直到半个小时后,于晓揭开锅盖,一股迷人的香气,顿时从锅内,散发出来。

    “哇!这肉真香啊!好想吃!”小溪第一个闭上了眼睛,深深吸了一口气。

    黎老也是被这迷人的香味给吸引了,深深地嗅了几口后,有些激动地说道:“这香味,感觉真的很像啊!来来来,小于,我尝尝!”

    “黎老,别急,还有最后一道工序。”说完,于晓将火候调至最小之后,继续开着锅盖,炖了起来,直到彻底收汁,使得浓稠的汤汁,覆盖在了红烧肉的表面。

    使每一块红烧肉看起来都是那般红亮通透,油脂锁在每一块猪肉,但仿佛只要筷子轻轻一碰,那油脂便会溢出来。

    随着溢出的,还有口水。

    等彻底收汁后,于晓将切好的葱末,洒在了红烧肉上,这才端到了黎老太太的面前。

    “老太太,您尝尝,这是不是您当年为您先生做的味道。”虽然于

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