羊分成八份分别处理，然后再从新拼凑一起，以全羊的姿态，
摆放在我大酋长的私人餐桌上。
经过库鲁介绍，我才发现其中精妙之处
第一道香艳头颅主要作装饰用，做放血处理后，用凝血剂凝固切口部
位，反复清洗后再放入盛满各种配菜和香料的藤盘上，尽量保持羊原有的美
貌和肤色，盘子上的各种配菜和香料，就是下面7 道菜肴的佐料和主要配菜。
第二道至第五道，是包裹在烤成金黄色的羊皮中，而羊皮是按羊原来的体型
整块起皮切下，用其他羊脂中的油涂抹均匀，然后烘烤成金黄色，等羊皮出第二
次油后，就收起重新摆成羊身体形状。用于包裹其他菜肴。
第二道羊脊椎熬高汤从颈部切位到尾龙骨部位整条抽离，将颈椎、胸
椎、腰椎各骨节分离，放到热水中慢火熬制 小时，让脊椎中的骨髓渗透到高汤
内，再放入少量萝卜除腥，少量的生姜和烈酒调味。最后装入清理干净的连着小
肠的羊胃中，用芹叶堵死，最后胃部位置放入全羊体内放好，脊椎骨也按顺
序链接摆入
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