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简单食谱作法

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蛋糕(第4/5页)
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,避免蛋糕塌陷。

    -冷藏口感更佳。

    建立蛋糕食谱生成表格

    栏位说明范例选项

    蛋糕名称食谱最终名称,可自动生成草莓戚风蛋糕、巧克力磅蛋糕

    蛋糕类型海绵、戚风、磅蛋糕、慕斯等戚风、磅蛋糕、慕斯

    份量几人份4人份、6人份、8人份

    主材料面粉、蛋、糖、N油、牛N低筋面粉100g、J蛋4颗、砂糖80g、牛N50ml

    口味变化材料口味或添加物巧克力粉20g、抹茶粉10g、草莓50g

    装饰材料水果、巧克力、N油等草莓、巧克力碎、鲜N油

    烤焙/冷藏温度烤箱温度或冷藏时间170°C烤35分钟/冷藏2小时

    步骤分步C作打发蛋白→拌入蛋h糊→混合面粉→倒入模具→烤焙→装饰

    小技巧烹饪技巧或建议蛋白打发要稳、冷藏口感更佳

    组合公式生成食谱

    你可以用以下方式生成不同食谱:

    1.蛋糕类型×口味×装饰×份量=一篇食谱

    2.举例:

    戚风蛋糕×抹茶×草莓装饰×8人份→抹茶草莓戚风蛋糕

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