每一样都色泽诱人，看着很是吸引人。
就在他犹豫的当口，也有其他食客被跑堂的小娘子带过来了。
食客咂吧了一回，赶紧开始点菜，他可不想起个大早赶个晚集：“我要鹅膏蕈拌五香豆腐干、胡子兔、冰糖肘子，对了，还要个汤。”
跑堂的小娘子很贴心：“客人，我们开业一个月汤是免费的，您不用点了。”
免费？免费的好啊，食客很满意：“那就不点了吧。”
后厨叶盏正带着徒弟们做菜呢。
学徒们这下都很佩服叶盏，老板在早上备菜前就命令她们将各色蔬菜都洗干净切好分门别类放在不同的篮子里，只等有人点菜就立刻下锅开炒。
而且每种菜肴都用了不同数字编码，窗口放了一个识字的玉姐儿，点菜的人点了菜，跑堂传进来，玉姐儿写好编码递进来，一旦编码累积过了三张后厨立刻比照着编码开炒，有限杜绝了喧闹听不清的情形。
一锅出三盘菜，炒好后玉姐儿再负责传菜，将各式菜肴分成不同桌分发不同托盘，跑堂的拿起来就能走，丝毫不乱。
玉姐儿边写还边叮嘱她们几个小娘子：“赶紧学习识字，以后这活计就得交给你们干了。”也就她和蓬蕊豆角
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