瓠瓜吸味，需要浓油赤酱，这样才不会寡淡无味。
两类主菜都是极其寡淡，盘里的汤汁清晰可见，一点没有浓厚挂芡的样子，用勺子舀一口，蔺莺差点吐了“好咸！”
显然做菜人半点心思都没用，加盐超量只是为了尽快入味，却没有想过用其他法子烹饪。
蔺莺没有再吃下去的意愿，便想等另一道菜。
谁知另一道菜怎么也不上，蔺莺足足等了半盏茶的功夫实在等不及，就问小二："烦请催催我的一道菜。"
那小二上下打量了一下蔺莺：“如今厨房正在吃饭，要等一会。”
“吃饭？”蔺莺看看外面天色，简直愕然，如今不过是午后刚过，总有些吃得晚的客人这时候来店里吃饭，难道就要以这个理由得罪客人不成？
一般酒楼都会有一套成熟的吃饭流程，蔺莺记得以前父母在世时，先是午膳前让后厨吃饭，等到晚膳前再吃一顿。
有时候还会分班去吃饭，这倒不是压榨厨子们，而是为了保证饭点不耽误客人吃饭。厨子们对此都能理解，毕竟也关系到他们的衣师生计。蔺莺父母也会跟厨子们一起吃饭，以示共进退。
谁知这家店如今居然这么放肆？
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