是从遥远海边运来的干货，一般人很少买得起。
更不用提雪白的骨汤和飘着鸡油的鸡汤散发出阵阵香气。
于是食客们根据自己的喜好纷纷选择了自己的汤底，还有人选择了白水锅底，看着多省钱啊，横竖在叶家食肆就是盲点都好吃。
这却还没完，叶盏又拿出菜谱请食客们点菜：“这要涮进锅里的菜式可以自己挑选。有切好的羊肉薄片、有排骨、五花肉片，还有鸡块、鹌鹑块、鸭子块、鸭杂，还有鹌鹑蛋和各色菜蔬。”
食客们就见各色菜肴放在柜台里，盘子里盛放着各色菜蔬，只不过都是生的。
“莫非是我们自己涮么？”有食客纳闷，"合着我出来吃饭还要自己动手做饭？"
那下馆子的意义在哪里？
叶盏笑眯眯安抚客人情绪：“您若是想让店里做，我们就做好，你若是想要自己涮也可以涮，其实这火锅自己涮起来滋味无穷。”
真的滋味无穷吗？那位食客不信，选择了保守：“我还是让店里做好。”
他倒很信任叶盏，只是不想自己做菜，都说君子远庖厨，自己堂堂一个员外，在店铺里自己做饭那成了什么体统？
被熟人看见他的颜面还要不要了？
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