这一点,不过我可以给你一些办法,一定可以让酒楼收入至少增加3倍。”
酒楼现在的经营模式在古代来说常见,可对于现代的各种营销来说绝对很落后。
他没做过生意,可前世短视频爆炸,这类的视频看过不少。
付掌柜听到凌珏的话也松了口气道:“帮主,这要怎么做才能提升这种收入,以前我也想过一些办法,可没什么效果。”
凌珏道:“这要从三个方面,一本身质量够硬,二特殊营销吸引顾客。”
“先说本身品质,那就是菜肴要美味,在南允府找一个大厨来,工钱不是问题,另外招几个长得清秀的伙计,服务要跟上……”
古代的酒楼服务比现代真的差了太远了,单单服务这一项,把现代的那些服务帮过来都绝对可以让顾客有一种宾至如归的感觉。
付掌柜听了凌珏说的一些现代化服务方式后立马道:“帮主,这些不是问题,我之后就让人办。”
凌珏点了点头,又道:“另外就是特殊营销了,我们酒楼以后可以指定一些优惠策略。”
“比如在酒楼消费满100文就可以得到一张优惠卷,价值20文。”
“还有消费满1两的顾客可以获得贵
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