很影响食材的口感，会变硬，到时候就不是烤牛柳了，而是麻辣肉干了……
楚浩在案台边挑了一会儿，棒球帽女和李长青都挑完，选好了炭，准备点火了。
楚浩和汽修工老哥还是慢悠悠的挑选食材。
嗯……果然挑的快顶多就是速度快一点，没什么差别。
案台上的牛柳，乍一看，品质都差不多，都很新鲜。
但楚浩有系统啊！开了火眼金睛一看，这些牛柳的深浅顿时向他展露无疑，一块一块的，都老老实实的供出了自己的身份。
新鲜度85%。
新鲜度90%。
新鲜度88%。
突然间，楚浩看见了一坨新鲜度95%的牛柳，方方正正，花纹也很美。
他一开始，是奔着新鲜度来选择的，至于烤什么部位则不太重要，牛身上最好吃的几个部位楚浩在技法上都有一定的掌握。
严格说起来烧烤这玩意儿技法要求本来就不高，门槛非常低，而能在烧烤上面玩成大师的，都是在火候和食材挑选上能技压群雄。
楚浩对自己不是很有信心，但他现在拿得出手的也就这些……
而身旁的汽修工老哥则挑了一坨肥瘦牛
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