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从烧烤摊走向全球美食大亨

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第58章 推出新品,烤肥肠!烤鸡心!(第4/5页)
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了一整瓶花雕酒,全部倒入锅中,等了片刻后,将表面的浮沫撇得干干净净,最后控水捞出,再用凉水过一下,切成段以后,接着再放入葱段和姜片,以及适量的腌渍酱。

    等处理好了以后,楚浩才端着几个大盆前往阳台,照常把蔬菜和肥瘦肉也腌好,并先把蔬菜串上签子。

    这会儿,听见厨房里的动静,江琴才从房间里走出来,看见楚浩竟然在弄大肠和鸡心,一脸诧异,“怎么想到要进这些货?”

    “尝试一下嘛,有客人反应肥瘦肉吃腻了,所以我想加卖点别的。”

    楚浩随口说着,其实群里也没人有说过吃腻了之类的话,只不过楚浩自己想加卖一些,大肠和鸡心以前也是楚家烧烤店里极有口碑和人气的食材,他处理起来也是得心应手,不见任何生疏迹象。

    江琴见状,去洗了个手,也到阳台上面来帮忙一起弄。

    效率大大加快。

    老妈的手艺是比楚浩还要老练许多的,楚浩家的手艺虽说名义上是传男不传女,但到了老爸手上,结婚后他就立马传给了自家老婆,原因无他,而是江琴确实是很有天赋。

    她不断迅速掌握了楚家烧烤的手艺,早年间还不断的改良了许多烧烤的技艺,包括用炭、下

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