的小路,被晒的发烫。小路两边的田地里,村民们汗流浃背的干着农活。看到这番情景,陈娇娇感慨万千,暗暗下定决心,一定要赚钱,赚很多很多钱,不说带动整个长河村致富,起码不要让陈家的爹娘祖父母日日面朝黄土背朝天。
一路上都在想着心思,不知不觉就到了镇上。
因着天热,屠户每日只杀上一头猪,卖完就收摊。陈娇娇他们到时,只剩猪槽头肉淋巴肉猪骨和猪下水。
前世陈娇娇看过很多穿越,说什么猪下水古人不会处理,都是拿来扔掉的。
不会处理是真的,但扔掉是不存在了。灾荒年树叶树皮都啃过,猪下水再怎么说也是个油荤,哪里还在乎哪些点儿个腥臭味。
猪下水的价格便宜,却也分类。中医讲究以形补形,药食同源。比如猪蹄,猪肚,猪肝,猪腰子这些都是进了药膳食谱的,价格相对高一些。真正便宜的,是猪大肠猪心和猪肺。
槽头肉淋巴肉口感差还有可能带病毒,陈娇娇没买猪肉,把猪骨猪大肠猪心肺包圆了,让陈晏之背着匆匆往长河村赶。
天热肉食不耐放,且猪下水处理起来麻烦,得赶紧回去处理了。猪肺得先用面粉洗上一遍,再用清水来回灌洗,最后再泡在清水里。
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