张氏将鸡杀了,说是炖了汤给陈娇娇补身子。
陈娇娇赶忙阻止了提着刀过来的张氏。“奶,这鸡就别杀了。这几年年景不好,连带山中的野物都少了。这兔子跟野鸡,拿到酒楼去卖说不定能卖不少钱呢。我爹不是割了肉嘛,吃肉一样补。”
一想到孙女如今里里外外都为这个家着想,一时心疼的厉害,便依了她。随后又招呼两个儿子,把坛坛罐罐搬到河边洗了,再倒扣着沥水。
进了灶房,陈娇娇看着案板上的五花肉,若有所思。统共就两斤肉,红烧的话,这一大家子怕是一人吃不到两块。想到下午路过的那片竹林,对,竹笋烧肉。可他爹娘跟小叔都去河边洗坛子了,她又没什么力气,怕是挖不动锄头。只得央求陈老头。
老陈头听了,二话不说,扛着锄头就出了门。
回到灶房,陈娇娇将五花肉切下一小块,差不多的二两的样子,去掉肉皮,剁成肉泥。
余下的肉,切了一点薄片,剩下的全部切成肉块,放到盘中备用。又从盆里捞起一把蕨菜,切成寸断,拍了几颗蒜头,切上几片姜,放在一旁。
菜都切好,陈家众人也将坛坛罐罐的洗好,倒扣在院子里沥水。陈老头也提着一篮子竹笋回来。
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