壮汉，以「细致入微，一丝不苟」为信条，擅长跟踪调查，拥有很高的料理天赋，可以在比赛中完美复制出和对手一模一样的菜品，并加入自己的改进，以此打败对手。
对于一般人来说这是一个很难缠的对手，因为他的调查能力里确实强悍，他具备的料理天赋也能帮助他很好地还原对手的料理。
但是对于易银这样的强者来说，依然不惧怕被称为「完全追踪者」的美作昴。
易银掌握有许多即使知道制作方式也难以在短时间内复刻的菜品，比如淮扬菜系中着名的宝塔肉，文思豆腐和扣三丝，号称刀工三绝，若非经过极其刻苦的磨砺成就精绝刀工，根本就无法完成这些菜。
此时的小惠怀有身孕，虽然只有几个月，也暂时无人知晓，但仍是不宜接触过多的油烟。
所幸易银暗中和负责本次秋季选拔的十杰之一第九席叡山枝津也达成协议，让小惠排在第四场比赛，主题是「甜品」！「那家伙可是个人才……」叡山枝津也推了推眼镜对着一旁观战的易银轻笑着说道，「对美作昴来说，远月这个庭院是最合适的游乐场」「确实不错，」易银点了点头，脸上看不出悲喜，他只是盯着荧幕中的田所惠，淡淡地说道，「但这一次，他大概是赢不了」发布
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