第三章-恋上黑森林女孩(中:1/2)(第2/6页)
的白糖一起搅拌,将蛋和糖打均匀,加入mascarpone芝士和蛋一起打匀,将蛋白和剩余的60克白糖一起打,直到形成泡沫。
蛋白打好後用一个大勺将蛋白一勺一勺的放进刚刚打好的mascarpone芝士里,然後按从上往下的搅拌方式轻轻地搅拌蛋白和mascarpone芝士,将这两样东西搅均匀。
准备好这一切後开始准备饼乾了,将savoiardi饼乾放进准备好的咖啡里面打Sh不要放太久不然会软掉的,只用放进去将饼乾打Sh就可以了然後将饼乾放进一个四方形的深盘子里。
用饼乾将盘子扑满第一层之後,用mascarpone芝士盖住饼乾大约1厘米左右,当mascarpone芝士将饼乾完全盖住後洒上一层黑巧克力粉。
接下来可以开始弄第二层按照第一层的方式,完成後将提拉米苏放入冰箱最少2小时,这样mascarpone芝士才会冻住,就这样义大利提拉米苏就完成了。
“好浪漫的感人故事~没想到提拉米苏背後有这麽特别的历史故事。”侠祤先生兴致所至即兴给她一连串讲了许多好听的故事,她听得津津有味不断地感叹道,没想到原来每一个甜点都有它的故事,但没什麽
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