还得继续用竹签那样可循环使用的,让杨梅一提起就痛苦得要裂开的老方法。
不行,她受不了了。
必须挣钱致富,不为了别的,就为了上大号能有草纸用,她也得赶紧把生意做起来。
现代月饼的种类繁多,但b较经典的,还是莲蓉、红豆沙、五仁这几款。
杨梅晚上尝过了四喜糕点铺子的月团了。
说实话,夥计说得皮薄馅多,这在杨梅看来并不合格。
四喜糕饼铺子做的月团,滋味的确b马幼薇在路边买的要好。
可在尝过了後世各种风味月饼的杨梅看来,这里头可挑剔的地方还很多。
首先是皮不够紧致,薄是薄,但容易掉饼屑。
馅料是红豆沙,可是红豆沙的馅儿不够细腻,吃进嘴里,有颗粒感。
杨梅觉得如果是自己来做的话,处理得可能会b四喜糕点铺子的大师傅更好一些。
不过她已经决定了,不做红豆沙馅儿的。
还有六七日就是中秋了,种类也不能做太杂,杨梅决定就做莲蓉馅儿的。
莲子家里没有现成的,不过杨梅知道族长儿媳刘氏娘家是有荷塘的,每年收了莲子,还会给刘氏送一
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