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美食掌门人

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第166章 又失误了?(第7/8页)
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记便请来了今天参加比赛的这位鲁大厨,鲁大厨同样是龙城前来的五星级大厨,在龙城享有不小的声誉。所以,为了比赛的精彩度,我们主办方一致决定,恢复了秦庆记的参赛资格。”

    只是,表面说得冠冕堂皇,其实最根本的原因是,昨天晚上,秦国明找了何马。

    现场,信的人信,不信的人,自然也不信。

    很快,比赛开始。

    和先前的淘汰赛以及路人挑战赛比起来,这次的晋级赛,那就是真正高手之间的切磋了。

    从一开始的食材准备,便出现了一幕幕精彩的画面。

    尤其是这次秦浩明请来的鲁大厨,一上来,便展现了一波精湛的刀工。

    “鲁大厨不愧是龙城前来的五星级大厨,不论是下刀的力度和角度,都足以看出,鲁大厨的手法有多稳当。而且,如果我没猜错的话,鲁大厨这次要切的黄瓜,是网纹切法吧?”

    网纹切法顾名思义,就是通过在黄瓜的四个面分别进行横竖切,且每次都不切断,最后提着黄瓜的蒂子抬起来,原本一整根的黄瓜,瞬间变成了网纹状。

    这非常考验一名厨师的刀工,毕竟一不小心切断的话,就前功尽弃了。

    五星级酒店,摆盘

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