这次于晓给颜予柔做的这道养胃菜品,是蟹黄豆腐煲。
这是一道特色京菜。
但如今,在江浙菜和淮扬菜系当中,也有了这道菜的身影。
这道菜,对于普通家庭而言,其实是一道奢侈菜品,毕竟这道菜需要用到大量肥美蟹黄,导致成本一下子激增。
所以,后来这道菜通过改良,将其本身的蟹黄改成了咸蛋黄,这才走入了寻常百姓家。
然而,没有蟹黄的豆腐煲,其实是少了真正的灵魂。
起锅热油,倒入已经从大闸蟹里剔出来的蟹黄,炒至金黄,加入清水。
南豆腐切成小块,加入豌豆和蟹柳,煮熟之后,加一点水淀粉勾芡,这道简单的蟹黄豆腐煲,差不多就完成了。
但是,在烹煮的过程中,于晓的眉头,却微微皱了起来。
此时,他的内心,有些纠结。
橱柜左边第一个抽屉里,放着周元青替颜予柔开的药。
虽然,周元青没有百分之百的把握,颜予柔服了这些药就可以恢复记忆,但这几味药,对刺激海马体,让海马体重新活跃起来,具有很好的功效。
加还是不加?
看着颜予柔此时和小溪那
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