这道菜的灵感,其实来源于小溪。
那天,当小溪做西瓜牛排的时候,于晓猛然记起,当初在饕餮美食学府的时候,曾经见到过这道菜的食谱。
而且,据说在国外,的确有餐厅,还是米其林星级餐厅,将这道西瓜牛排,加入了菜单。
有的一份,得上千元。
不过,和当时小溪做的冰镇西瓜牛排不同的是,于晓接下来要做的这份西瓜牛排,的确需要像牛排一样在锅里油煎,且需要加入相应的佐料。
简单来说,锅里油煎的步骤,和真正的牛排,基本上是一样的。
但想象一下,如果是一份正常的西瓜,如何在锅里油煎,这根本就是件不可能的事情。
听着,就像是一份黑暗料理。
但是,在国外一些星级的米其林餐厅,这份西瓜牛排的口碑,却是极佳。
且完成之后的外观,也是非常诱人。
那么,如何处理西瓜,便成了这道菜,最核心的地方。
当于晓处理西瓜第一步的时候,黎思媛便瞪大了美眸。
他……他竟然往西瓜表面,撒上了盐!
当看到这一幕,黎思媛隐隐感觉,今天自己来吃的,指不定真
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