年会吸引了大量媒体，往往获奖的企业或个人，在接下来很长一段时间，都会获得社会很高的关注。
就像去年，赵俊成拿了海市餐饮界新星奖后，不但吸引了大量资本的注意，他旗下的海宴阁，预约就餐的人数，直接排到了一个月之后。
火爆程度，仅次于当年于晓的晓记。
当然，当年于晓晓记的火爆记录，至今还没有哪家高档餐厅能破。
在于晓车祸之前，晓记的订单就排到了三个月之后，那时候很多人，为了能去晓记吃饭，各种托人情，搞关系。
一个预约号，当初都被卖到了三万块钱的天价，差点成了黄牛的天堂。好在那时候于晓及时采取措施，才制止了这种贩卖预约号的现象。
另外，每年餐饮协会的年会，还会评出一道海市年度绝味。
去年获奖的，同样是赵俊成旗下海宴阁首席大厨应天瑞做的名菜，五彩清蒸东星斑。
这道五彩清蒸东星斑摘得头魁之后，一下子溢价百分之三百，差不多成了海宴阁最贵的招牌菜。
并且还非人人都能吃到。
所以今年，为了获得这道海市年度绝味菜品，海市的这些餐饮巨头，可谓是争破了脑袋。
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