起锅烧油，于晓左手轻轻一抖，便完成了整个滑锅动作，食用油几乎碰触到锅壁的每一个角落。
等油温六成热，于晓倒入鸡蛋液，都不用锅铲，直接翻炒热锅，原本还是液体的鸡蛋液，在高温翻炒下，渐渐成型。
鸡蛋成型倒出备用，留底油下入蒜末，炒香后倒入切成丁的番茄，加入调料，当番茄丁有些烂的时候，于晓放入已经炒好的鸡蛋。
用刚才切番茄时流下的汁水，加入淀粉和些许白开水，倒入锅内勾芡，原本清寡的汤汁，一下子变得浓稠起来。
最后，于晓从电饭锅里舀了两勺已经凉了的米饭，用筷子快速搅松米饭之后，下入正在收汁的锅里。
瞬间，米饭的表现，覆盖上了那浓郁的汁水。
关火，出锅。
撒上已经切好的小葱。
番茄的红，鸡蛋的黄，小葱的绿，配上表面那一层晶莹的勾芡汤汁，让中午已经吃了两大碗米饭的食堂阿姨，突然又来了食欲。
“小溪，尝尝看。”于晓将这碗新鲜出锅的番茄炒蛋盖浇饭放到小溪面前，微笑地说道。
番茄夹杂鸡蛋的香味，也瞬间涌入了小溪的鼻子，让小溪第一次感受到了，流口水的感觉。
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