浇下酱油,空气中的香味更加多元复合。
接着就是抓紧时间快速爆炒,尽量让每一根土豆丝儿都沾上醋和酱油。
锅铲翻动土豆丝儿,发出“唰唰”的声音,自带节奏。
趁着空档,景婳放入盐、糖、葱段,继续大火翻炒。灶火从锅上蹿起,几下后,土豆丝出锅。
有葱花和红干辣椒的点缀,黄色的土豆丝也多了几分明艳。
热气腾腾的食物总是特别夺人眼球。
景婳没忍住,自己夹了一筷子,咬出“嚓嚓”的脆响。
土豆丝带的醋味不是死酸味,而是像活过来似的,在嘴里横冲直撞,沁满酸香。
“老板,你这是犯规啊,怎么自己先吃了!”有个卖小孩玩具的年轻摊主嚷嚷道。
太馋了!
景婳嘿嘿一笑:“厨子不偷,五谷不收。”
几人发出善意的笑声。
“等我炒完鱼香肉丝你们再买,很快的。”景婳手里动作不停。
摊主们吃过了鱼香肉丝,很期待,愿意等。
丛阿姨没吃过,刚才别人吃的时候,鱼香肉丝的香味直往她鼻子里钻,她早就想尝了,当然也愿意等。
猪里脊肉
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