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随机摆摊,全网爆红通缉[美食]

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第1章(第4/5页)
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她满意点头。

    果然,系统提供的背包格子空间很好用。

    肉放进去之前是什么状态,拿出来就是什么状态,完全没变质。

    鲜肉肥瘦相间,瘦肉部分有着嫩红色的光泽,肥肉部分有的是乳白色,有的是粉白色,层次分明,色泽健康,一看就是好肉。

    景婳比划了下刀,几秒后,熟练切薄片。

    她要做石板烤肉。

    烤肉做法各家都不相同,景婳做的自然是她自己摸索出来的法子。

    肉要腌制。

    腌制烤肉这一步不可缺少,像是画画的底色。缺了,就少一分味道,破坏整体。

    生抽、老抽、糖、醋、酱……景婳有条不紊地添加进来搅拌。

    腌制时间太短,不入味,太长,则过了。

    等肉染上酱汁赋予的底色后,石板也烘烤得差不多了。

    用竹夹挟起一片薄薄的肉,展开在石板上。

    “次啦——”

    肉一接触到滚烫的石板,瞬间冒起油烟。

    紧紧贴着石板的薄肉,似是忍受不了高温,有的地方“簌”地蜷起,想要逃离,可始终逃离不了石板的桎梏。

    肉片飘散的油香和石板

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