有次对易牙说，大王我什么都吃过，就是没吃过人肉。
晚饭时，易牙就端上一盘肉。齐桓公吃了后大赞爽口过瘾，问是什么肉？
易牙回答，我儿子的肉。
齐桓公感动得稀里哗啦。
卫开方本是卫国的公子，不远万里来到齐桓公身边，全身心侍奉。
齐桓公曾问他，你远离故土，抛弃父母妻儿，难道不想念他们吗？
卫开方回答，这一切跟您一比，就是粪土。齐桓公为之哽咽。
而另外一个叫竖刁的，自愿阉割自己来宫中伺候齐桓公。
齐桓公始终把这三人当成人生最宝贵的财富，如今管仲却让他远离，自然莫名其妙。
管仲解释道：“人性都是自私的，然后是爱自己的妻儿，然后是爱自己的父母。竖刁把自己给阉割了，对自己都敢下狠手，何况对别人？易牙连自己的儿子都能杀，何况对别人？卫开方连自己的妻儿都肯抛弃，何况别人？”
齐桓公说，“这才说明他们对我恩重如山、高风亮节呢。”
管仲说，“胡扯，您将来会把位置传给儿子，还是传给一个陌生人？”
齐桓公说，当然是传给儿子。
管仲说
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