里用了多少工夫,那么一盏茶,甚至不到一盏茶的效果呈现,是最真实的高下立判。
好的厨师,有经验的厨师,十年厨龄与二十年的,更久的,是能够通过菜品的味道,成色,出锅的形态有个完全不一样的存在。
新的厨师需要记住比例,时间,小心的把控火候。
老厨师完全就不需要再去记住这些,做菜就像是他们的本能,火大一点应该怎么做,火小一点应该怎么做,调料可以随手便放的分量丝毫不差,熟能生巧。
“记住了么?”
不到半个时辰,张兮做了足够众人吃的分量,并且每一道菜的摆盘味道,都很刚刚好。
“少主好厉害。”帮厨的姑娘们很轻易的便将功劳全部套在了姚语的身上,她们看来张兮的存在就是秀恩爱,外加,占一占做菜中姚语的便宜。
她们是懂的。
男人嘛,就喜欢认真中的女孩儿,想法设法的变着花样占便宜,寻求不同的刺激。
不过,她们已经接受张兮了,少主不说什么,她们自然也会视而不见。
能够看到张兮如此的迷恋她们少主,她们也挺替少主开心的。
“以后,还是你来做吧。”
看
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