他将鸭肝全部装入裱花袋内，在三十个半球模具里一一填满模具的小半部分，然后他在模具中间一一放进一整粒完整的意大利榛子，再盖上另一个半球模具。这样模具就成了一个完整的球，且顶部有一个孔洞，他将剩余的肥肝慕斯全部挤进每一个球里去，填满所有球体的空隙，最后得到了三十个漂亮可爱，散发着肥肝香味的小球。
“好有趣，吃起来也肯定很好玩。”她微眯着眼道，不自觉地又馋得舔了舔唇。
景明明瞧她那馋猫样，好脾气地笑道，“这个需要时间。可以等晚饭时当开胃菜。而且慕小叔做菜是非常好吃的，你今晚可以放开肚皮吃。”
她听了吃吃笑，“很难想象，慕姐夫是在英国这样的美食荒漠长大的，却那么会做菜。他们的国粹炸鱼薯条，想到都无语。”
景明明继续手头工作，他在肥肝小球顶部孔洞插好了果蒂，并固定好，然后放进冰箱进行快速冰冻。然后开始处理樱桃的果肉部分，他将樱桃肉放入原汁机，榨出汁液备用。过了一段时间后，他将肥肝小球取出，并脱模，但保留了果蒂。然后又放进了冰箱进行冷冻。锅里，樱桃汁和植物果胶煮沸了，他才从冷冻库里取出肥肝，提着果蒂将整个小球浸入果胶蘸液里，等小球表面形成一层
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