淮河为纽带，包括瞻园、夫子庙古建筑群、白鹭洲、中华门城堡，以及从桃叶渡至镇淮桥一带的秦淮水上游船和沿河景观，可谓集古迹、园林、画舫、市街、河房厅和民俗民风于一体的旅游线，极富情趣和魅力。
千百年来，秦淮河哺育着古城南京，“锦锈十里春风来，千门万户临河开”，夫子庙附近的河房是绮窗丝幛，十里珠帘，灯船之盛，甲于天下。
夫子庙秦淮风味小吃是我国四大小吃群之一。
夫子庙地区茶楼饭店，街边小吃，满目皆是，形成独具秦淮传统特色的饮食集中地。
经过多年的努力，夫子庙地区有七家点心庙制作的，因其工艺精细，造型美观、选料考究、风味独特而著称，经专家鉴定南京秦淮区风味小吃研究会于1987年9月正式命名这八套秦淮风味名点小吃为“秦淮八绝”。
“一绝”为魁光阁的五香茶叶蛋、五香豆、雨花茶：“二绝”为永和园的开洋干丝、蟹壳黄烧饼：“三绝”为奇芳阁的麻油干丝、鸭油酥烧饼：“四绝”为六凤居的豆腐涝、葱油饼：“五绝”为奇芳阁的什锦菜包、鸡丝面：“六绝”为蒋有记的牛肉汤、牛肉锅：“七绝”为瞻园面馆的薄皮包饺、红汤爆鱼面：“八绝”为莲湖甜食店的桂花夹心
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