京都之旅(中)---不能爱上你(二十八)(第4/13页)
林欣忙问。
“就是下定决心的意思。
”天野说,又问安妮:“英文里有没有类似的说法呢?”安妮想了半天,摇摇头,去问林欣:“中文呢?”林欣也眨着大眼睛想了半天才说:“好像也只有“破釜沉舟”比较贴切”。
看着安妮几个人一脸茫然,林欣于是说:“这里也有个故事,等晚上回去喝茶的时候再讲给你们听吧。
”游过清水寺,四个人都饿了。
那万事通的天野带着他们去了一家叫做“あらた”的お好み焼き(什锦煎饼)店。
据说是他吃过的京都最好吃的一家。
店堂不大,布置得十分朴素整洁。
二十来张小方桌子,每张桌面上嵌着一块黑色的铁板。
他们点了猪肉。
林欣还是第一次吃お好み焼き,就注意观察天野怎幺行事。
天野先在铁板上倒了些植物油,左右开弓用两把带着木柄的小铁铲将油分布均匀,然后他用小铲子把搅拌好的“生地”(用だし(用海带、鲣节制成的汤汁)、芋头汁、盐和水等调好的面粉)和切成细丝的卷心菜铺在烧热的铁板上,细心地做成一张小薄饼的形状,在上面加上猪肉薄片,在猪肉片上又盖
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