地区及东南亚地区仍在使用，其他地方已经极少见到。
张东也不肯定自己想得对不对，不过记忆里确实尝过这个味道，来源也是一个潮洲的朋友。
“操！本地人的舌头都没几个这幺灵光的！”老头愣住了，没想到张东这外地人居然连食材的名字都说得出来。
“老爷子，我真的有事。
”张东看了一下时间，有些匆忙地说：“您给我来碗米饭吧，吃完我得快点回去。
”“吃完这道菜让你回去。
”老头叫人端来米饭，和那人耳语几句。
过没多久，另一道菜也上来了，卖相不太好，一根肠子裹得满满的，似乎是油炸，盘子上还留着不少油，即使用卤水一浇，也感觉分外油腻。
“鸡肠？”看着那肠衣的厚度，张东问道。
“看得出来吗？”老头有些纳闷，仔细地盯着那几乎透明的肠衣，再一看张东，眼里尽是失落之色。
“这幺细、这幺薄，难道是人肠？”张东没好气地说道。
这时，肠子被切开了。
说实话，这肠子的外表没有多大的惊艳，不过当张东夹起来吃时，那特殊的口感却令他眼睛一亮。
外表的
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