斤，体形绝不是一般的北方家鹅能媲美，是全世界最大的肉鹅，眼下连潮汕地区都少有正宗的狮头鹅，没想到在这僻远的地方还看得到。
张东夹了一块鹅翅给林铃，林铃的反应才稍微好些。
虽然林铃刻意表现得很冷淡，不过吃了一口鹅翅，还是眼睛一亮，小女孩特有的俏皮让张东看了不禁噗哧一笑。
林铃红了红脸，狠狠的瞪了张东一眼，就不客气的吃起来。
卤鹅最讲究的就是吊汤，和厨师掌握火候一样，只吃了第一口，张东就眼睛一亮，鹅肉细绵柔软、滑嫩异常，在广州吃了那幺多次潮洲菜，居然没一家的口味能比得上这连名字都没有的饭馆。
张东在广州的时候，一个汕头的朋友过完年回来带了一整只卤鹅，确实很好吃，下酒、下饭都是一绝，但一听那价格，张东就退避三舍，那人是找老农买老鹅，一只就两千元，还是打折后的人情价，感觉和啃金条没差别。
叫来两碗热腾腾的米饭，再尝一口辣椒炒肉，张东算是明白为什幺这也能成招牌菜。
这辣椒炒肉看起来辣得要死，但一入口，味道也没那幺冲，顶多是微辣，是大多南方人都能接受的程度。
肉是猪肉中比较有弹性的梅花肉
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