牛肉多是肉牛、黄牛，产肉量多，不过肉质有些粗糙，而在南方比较多的是水牛，水牛每天运动量大，出汗多，肌肉紧实，纤维紧密。
据说牛肉丸只取牛的后腿肉，用特制的铁棒连续不停击打成泥，这才有了如此惊人的弹性。
张东想起一个汕头的朋友曾开玩笑地说，以前他们村口市场有个老人大半辈子就是专门打牛肉丸，一天累死累活不过打出二十多斤，在那牛肉一斤才十几元的年代，他打出的牛肉丸能卖出六十一元的天价，而且还供不应求，更绝的是，那时他上学路过的时候，那老人一天所打的的牛肉丸已经全被人订了，丸子还没打出来，钱就先进了口袋，七点之前不找他订的话，那就没得吃。
不过老人打到下午，煮好牛肉丸的时候，那味道香得让人直流口水。
闲聊了几句，张东两人都饿得不行，马上就把注意力放到饭菜上，开始埋头大嚼。
这一顿饭张东吃得极为满意，美中不足的是说话不经大脑，惹得林铃有些生气，尽管她气已经消了，不过也倔强地闹别扭，模样可爱是可爱，不过张东还是有些无奈，毕竟很久没和这种年纪的女孩接触，也不知道她是什幺想法。
张东想想这年头是三年一个代沟，那幺他和林
-->>(第12/19页)（本章未完，请点击下一页继续阅读）