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都是用馊水剩饭，不然就是割些猪菜什幺的，养个一头两头小打小闹，哪有那幺多猪可以做成鹹肉外销呢？」大哥问。

    「照经济学学理，有人愿意买，自然就有人愿意卖，有人愿意出好价钱买，自然就有更多人愿意去养、去卖。

    」二哥说明道：「中间的关键就是：拿什幺饲料养？怎幺养？养什幺猪？以及有没有本钱养猪？」二哥笑笑道：「先说饲料吧，在饲料上养猪最好就是餵粟米，也就是上海人说的珍珠米，也有人称之为玉米、番麦、玉蜀黍、包谷。

    」「玉米我知道。

    」大哥道。

    「那我就用『玉米』这个名称继续说明吧！」二哥越讲神色越得意道：「玉米是旱作，水跟肥料的需要都少，非常适合在南方丘陵地、山坡上种，而玉米又是营养最高的饲料作物，不需要等到结出玉米，在开完花、玉米充浆的时后趁嫩收割，切成碎片后整株玉米都可以当饲料用。

    」「这幺行呀？」大哥叹道。

    「就是这幺行……简单说要搞猪肉生产，就是先组织生产队教农民种玉米、教农民用玉米养猪，然后与农民打保价合同、发玉米种子发肥料，农民就开始干了。

    初期农民没钱就借钱给农民，玉米不

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