」柳毅笑着夹起一个猪肚尖说道：「好那我就叫你小陈了，以后你也别叫我隋太太了直接叫我柳哥吧。
小陈鲁菜最讲究的就是火功，古时便有」食在中国，火在山东「的说法，这油爆双脆便是鲁菜里最注重火候的菜肴，所谓」少一秒不熟，多一秒不脆「来你尝尝看。
」说着柳毅将那个剞十字花刀做工精美的猪肚尖放在了我的碗里，微笑着看着我品尝这道最具火候的鲁菜。
油爆双脆果然火候十足，入口味道脆嫩润滑，鲜美爽口丝毫没有油腻感。
柳毅见我吃的爽口边又夹了一块豆腐放在我的碗中说道：「这块豆腐你可不要小瞧了它，这可是我们山东的一道名菜」博山豆腐「，你别看它外表是块豆腐，它却混合了香菇、虾仁、鸡肉、蟹黄等多种味道，味美鲜嫩是一道极为可口的一道素菜，所以它是一块豆腐但吃起来却一点豆腐的味道都没有。
」柳毅如数家珍般的给我讲解这桌上每一道鲁菜，兴致浓郁的就像介绍着自己的孩子，让人感觉到桌上这些菜都是他做出来的一样。
菜很好吃酒也很好喝，我们吃的是鲁菜喝的则是山东扳倒井。
我没有想到我面前这个温婉文静的柳毅竟然是一个很健谈
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