20ml
香草糖浆:10ml
制作步骤:
1.牛N加热打泡
2.混入香草糖浆
3.倒入浓缩咖啡
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>?注:前10款为常用经典咖啡饮品配方,热/冰饮仅需调整牛N温度或加入冰块。
40款咖啡配方第11–50款,包含摩卡、冰滴、焦糖、抹茶咖啡、N盖咖啡、黑糖咖啡等特调,做到完整配方b例、糖量、冰量、制作步骤,一次整理成可以直接练习或开店的教材。
?接下来整理丙级饮料调制—咖啡类第11–50款配方,附标准材料b例、糖量、冰量及制作步骤,方便考照练习或开店使用。
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丙级饮料调制:咖啡类第11–50款配方
11??焦糖玛奇朵冰/热
材料:
浓缩咖啡:30ml
牛N:120ml
焦糖酱:10ml
冰块:适量冰饮
制作步骤:
1.打泡牛N
2.倒入浓缩咖啡
3.表面淋焦糖酱
4.冰饮加入
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