?我们先从丙级饮料调制—咖啡类第1章50款配方开始整理，附上标准配方、材料b例、糖量、冰量及制作步骤，方便练习考照或开店使用。
丙级饮料调制：咖啡类第1章50款配方
1??美式咖啡热/冰
材料：
浓缩咖啡Espresso：30ml
热水/冰水：90ml
糖：依需求
制作步骤：
1.将浓缩咖啡萃取30ml
2.加入热水或冰水稀释
3.搅拌均匀，可加糖调味
---
2??拿铁热/冰
材料：
浓缩咖啡：30ml
牛N：120ml
糖：依需求
制作步骤：
1.萃取浓缩咖啡30ml
2.牛N打至微泡沫
3.将牛N倒入咖啡中
4.搅拌均匀，可加糖
---
3??卡布奇诺
材料：
浓缩咖啡：30ml
牛N：60ml
N泡
-->>(第1/16页)（本章未完，请点击下一页继续阅读）