，轻轻拌匀。
5.倒入模具，烤约35分钟，冷却脱模。
6.装饰鲜N油与草莓。
小技巧：
-蛋白打发要稳，避免蛋糕塌陷。
-冷藏口感更佳。
1.海绵蛋糕类
基本口味：原味、巧克力、抹茶、红茶
变化：水果海绵、r酪海绵、咖啡海绵
2.戚风蛋糕类
基本口味：香草、巧克力、抹茶、红丝绒
变化：水果戚风、巧克力夹心戚风
3.磅蛋糕/N油蛋糕类
基本口味：原味、柠檬、巧克力、红豆
变化：坚果磅蛋糕、黑糖N油磅蛋糕
4.慕斯/冰淇淋蛋糕类
基本口味：草莓、巧克力、抹茶、芒果
变化：双层慕斯、r酪慕斯、马卡龙慕斯
5.传统/特sE蛋糕类
提拉米苏、红豆糕、胡萝卜蛋糕、黑森林蛋糕
【蛋糕名称】
蛋糕类型：XXX
份量：约X人份
材料：
1.主材料蛋、面粉、糖、N油等
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