早起来准备料理。
包子已经在蒸，这个他现在做得越来越顺手，一般的包子生胚做完上笼，之后的事就可以交给零，让他看着时间就行。
而今天，他打算推出新品。
一种和桂花糕类似，既可现吃，放凉了也不怕变味的糕点，金丝枣糕。
金丝枣糕也有悠久的历史，曾经风靡宫廷，乃是满汉全席十大糕点之一。注4
李桑以前吃过，很喜欢，甜而不腻又有滋补的功效，是男女老少都咸宜的一种点心。
《中式面点》里有金丝枣糕的详细介绍和做法，他昨晚后来研究并试做了一下，感觉基本没什么问题。
红枣去核煮熟，研磨，捣成枣泥……打蛋，蛋液中加入红糖，少许盐调味……
分次筛入面粉，枣泥加牛奶，加油，搅拌成糊状，混合调匀……
蒸笼内铺纱布，垫上油纸，将面糊倒入，洒上一层芝麻，然后大火开蒸。
约1小时后，小店里飘起浓郁的红枣香，独特深远的香味，以及丝丝的红糖甜香，令人口齿生津，蠢蠢欲动。
将蒸笼取下打开，金黄色的整块枣糕色泽诱人，表面点缀着点点白色芝麻，仿佛在不断说着“吃我，快来吃我呀”。
-->>(第3/5页)（本章未完，请点击下一页继续阅读）