楼的酱花生。”
酒楼的酱花生是新菜，还有酱肘子、酱鸭子和酱鸡，但周毅的方子多香料和酱料，酱肉味重而厚。
雷栗生完宝宝，饮食就回归清淡了，更喜欢胡子巷那家老方子的酱猪肉，比较清甜，当零嘴吃也不咸嘴。
但也爱吃肉。
早饭也当中晚饭吃，有肉有菜，在家里还有甜汤糕点，能提供充足的营养和能量为一天的工作打下坚实的基础。
雷栗现在在养身体不大去酒楼了，但酒楼的工作还是干的。
看账簿子，算支出收成，出了什么新菜样要定价、药材价格浮动、食材供应出问题以次充好要换哪一家，都是他拿主意的。
特别是临近年关，酒楼的生意更盛，招的一批临时工出了些小岔子。
里头有些竞争对手派来的卧底，故意把后厨的食盐换成糖、把陈醋放在酱油瓶子，故意和客人起争执影响酒楼声誉，还有和后厨师傅混近了探听菜方的。
现实的商战总是这么离谱而下三滥。
明枪易躲，暗箭难防，再好的东家也难防人家用银子收买底下的小鬼作祟，雷栗又不能盯到每一个人。
有点头痛。
但也不多。
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