比自个留的出牙率高，大多数人还是选择去镇上买。
蒋小一：“我是在赵叔家的铺子买的，这谷种是赵叔差人从江中那边运过来的，赵叔说这谷种好，每年都有许多人去他铺子里买，而且都是自己人，也不怕被坑。”
谷种和谷子其实完全一个样，但谷种因着收割和保存的方式不同，卖得比谷子要贵一些，一些杂货铺每年总会往谷种里头掺些谷子，不是老庄稼人，压根就发现不了。
大伯娘点点头：“是这么个理。”她往厨房里头看了一眼，问道：“你做了几缸酸菜啊？”
“两缸。”蒋小一道：“天暖了，芥菜长得快，家里吃不赢，不摘了做酸菜，怕是就要开花了。”
芥菜有些苦，白子慕不怎么爱吃。
但拿芥菜做酸菜却是最好，而且也不难做，就是洗干净了，下锅烫软，而后塞到缸里头去，再倒点洗米水就成了。
夏季热，人没什么胃口，就爱吃些酸的、凉的，伴着粥，最是开胃，蒋小一想着做几缸，留天气热的时候吃，或是那天早上起来晚了，做朝食时来不及去地里摘菜，可以拿些酸菜炒，方便。
这几天一出摊回来，他就跟赵主君去摘菜、洗菜，忙忙碌碌的。
“
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