暴发户家的漂亮继女[八零美食]

   比如皮蛋瘦肉粥、比如鱼片粥、比如说窝蛋牛肉粥……

    生滚粥的灵魂就是白粥。

    关春玲的做法，就是马坝油粘米先浸泡一夜，第二天上锅加少许花生油、盐末、姜片熬煮，基本只需要半小时，米粒就会开花；

    然后取七成粥研磨成粥水，剩下三成米粥仍令它颗粒分明。

    这生滚粥就成啦！

    当然，盐末与姜片的分量一定要少，不能盖过米粥本身的香气。

    这会儿六奶奶正在煮鱼片粥。

    鱼肉被片得薄薄的，被提前用花生油和盐末给腌入味；

    将之放进小锅里滚烫的粥水里后，静置一分钟——

    薄薄的鱼片就被烫熟了！

    然后在粥里洒上盐末、白胡椒粉和翠绿的葱末，盛入碗里以后再舀一勺浓香的花生油，

    这鱼片生滚粥就大功告成啦！

    见关月旖和张建新回来了，六奶奶含笑招呼道：“你俩回来得正好！快，一人一碗生滚粥！喝完以后给我提提意见啊！”

    关月旖吹凉了滚烫的热粥，一口一口地吃着。

    她吃的是清淡又美味的生滚鱼片粥。

    米香浓郁，米粥香滑，



-->>(第2/7页)（本章未完，请点击下一页继续阅读）