暴发户家的漂亮继女[八零美食] 第158节(第6/7页)
农村,西洋菜并不金贵,家家户户都有种。
很快,就有村民送了两大把西洋菜过来给关春玲。
关春玲塞了三角钱过去,人不肯收,期期艾艾地问关春玲能不能给她一个卤蛋,说没吃过,又听人说特别好吃。
关春玲给了村民两个卤蛋,村民千恩万谢地走了。
许培桢便看着关春玲的操作:
她就是把西洋菜洗干净了,拿到店外头,用力甩干了一下水,又拿到灶前,直接将一大把菜放进煲煮烧骨的锅里,随便搅拌了一下就盖上了锅盖。
嗯?
不是说,广东人特别看重煲汤的吗?
那春玲怎么处理得这么不讲究呢?
要知道,先前关春玲处理烧骨的方法也很简单,就冲洗了一下,然后放进铁锅里,不放油、直接把烧骨里的水份炒干,然后注入开水。
在等待大火煮沸的同时,关春玲拍了两块姜扔进锅里,又倒了一小杯广东本地的红曲九江双蒸高度白酒进锅里去。
这就是底汤了。
她甚至没有放盐!
现在,她又将一大把洗好的西洋菜直接放进锅里?!
再然后,关春玲就开始忙生意了。
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