暴发户家的漂亮继女[八零美食] 第142节(第5/7页)
家乡小吃了。
需要先把糯米煮熟成饭，压制成圆饼状，放在屋里阴晾干，就成为了又韧又硬的米饼。
这样的糯米饭饼，能储存很长时间。
吃的时候，就拿出一块糯米饭饼出来，先下油锅炸。
米饼会被炸得蓬松，还膨胀得很大，非常像汉族地区的爆米花。
被炸过的糯米饭饼要捞出来沥油，然后再准备汤料。
汤料呢，其实也没有固定的搭配。
没有说一定要放什么进去、不放什么进去……
这取决于家里还有什么剩菜。
但，油茶在湘西地区一般当作早餐，所以茶叶是必不可少的。
只是现在，油茶被关春玲当成宵夜给女儿吃，当然不会放茶叶——夜里睡不着就不好了。
关春玲在汤料放了点今天卖剩的卤肉，又切了点腊肉碎，放了一把切碎的青菜……
汤料就成啦！
关春玲见关小月正踮着脚尖扒着灶台，好奇地看着她的举动，她害怕孩子被溅到，便一手将她扯到自己身后护着，一手拿着长柄勺，将锅中正沸腾的热汤浇在刚炸好的糯米饭饼里。
可关小月一身反骨，哪里肯干！
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